Assam TGFOP Hatidubi Smokey "Fu Soonga" herbata czarna SPECIALTY

Assam TGFOP Hatidubi Smokey "Fu Soonga" herbata czarna  SPECIALTY

 

 

Producenci herbaty z Fabryki Herbaty Hatidubi z dystryktu Golagath zaskoczyli nas bardzo udanym eksperymentem: być może pierwszą prawdziwą wędzoną herbatą Assama! Fu Soonga to bardzo popularny assamski rodzaj kuchni, do którego młode, zielone bambusowe laski są wypełniane jogurtem lub innymi potrawami, a następnie przygotowywane na otwartym ogniu lub na gorących talerzach. Fu oznacza dmuchać, a Soonga oznacza trzcinę. Pomysłem producenta herbaty było wydmuchiwanie dymu z dzikiego drewna przez bambusowe laski na liściach herbaty podczas ich produkcji.

 

Wynik zdecydowanie musi zostać wypróbowany: gładki i aromatyczny Assam z lekkimi, dobrze wyważonymi nutami dymu.

Pochodzenie:
Indie, Region Golagath

Sposób parzenia:
Ilość: 1 łyżeczka na filiżankę,
Temperatura wody: 96 stopni Celsjusza,
Czas parzenia: 3 - 5 min.

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Import: CHANOYU Anna Jędruszczak, Pl. Generała Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.