Czekolada do picia 70% CIEMNA Strong 70-30-38 Caletts 100g

Czekolada do picia 70% CIEMNA Strong 70-30-38 Caletts 100g

Bardzo gorzka, intensywnie kakaowa czekolada z dodatkiem prażonego kakao.

Opis: czekolada ciemna/deserowa/gorzka o statusie kuwertury; ma bardzo intensywny i zrównoważony smak czekolady, z wyczuwalną goryczą oraz nutami prażonego kakao; czekolada o standardowej płynności w postaci niedużych kaletek/pastylek.

Zawartość kakao minimum 70,5%

Pochodzenie ziarna kakaowego: ziarna kakaowe z Afryki Zachodniej, głównie odmiana Forastero

Składniki: miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.

Skład:

- kakao: 70,5%

- mleko: 0%

- tłuszcz: 38,9%

Płynność: 2/5

Waga: 100g

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Składniki Growing Great Chocolate: kakao.

Zastosowanie: ciasta, ganache, pianki, musy, dekoracje czekoladowe, sosy, oblewanie, nadziewanie,

produkcja lodów, gotowanie, tabliczki czekolady, praliny;

Opakowanie: sklepowe, celofanowy woreczek ze złotym klipsem. Kaletki są rozważane w naszym sklepie stacjonarnym w Tarnobrzegu, do opakowań sklepowych prezentowych. Szczelnie zamknięte zgrzewem termicznym.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed działaniem promieni słonecznych i obcych zapachów.

Wskazówki dotyczące parowania: sól, kminek, pieprz, borówka, limonka, wino, herbata, ocet balsamiczny

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna: 539/255 kcal/kJ

tłuszcz: 39,0 g

 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23,0 g

węglowodany: 31,0 g

 - w tym cukry: 26,0 g

białko: 8,8 g

sól: 0,02 g

 Importer:  Barry Callebaut Polska  ul. Nowy Jozefów 36  94-406 ŁÓDŹ

Producent:   Barry Callebaut Belgium nv Aalsterstraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgium.