Kawa Arabika Brazylia FAZENDA LAGOA 250g - jasna

Pochodzenie i plantacja 
Słynny region uprawy kawy „Sul de Minas” znajduje się w sercu stanu Minas Gerais z długimi pasmami górskimi,
 wieloma małymi jeziorami i glebą zawierającą minerały. To tutaj ponad 100 lat temu założono pierwsze plantacje.

Charakter i smak
Ta wyjątkowa brazylijska kawa wyróżnia się naturalnie łagodnym i harmonijnym aromatem. 
Jej łagodna słodycz i długo utrzymujący się czekoladowy posmak sprawią, że każdy miłośnik kawy zachwyci się tym specjałem. 
Wieloletnie doświadczenie z kawą suszoną na słońcu można przeżyć na nowo z każdą filiżanką!

Informacje o plantacji
„Fazenda Lagoa” to miejsce, gdzie na 400 hektarach, na wysokości od 950 do 1200 m, uprawiana jest jedna z najsłynniejszych plantacji kawy na świecie, 
z należytym uwzględnieniem lokalnego ekosystemu. Plantację otacza 660 hektarów chronionych lasów deszczowych, które są domem dla wilków, 
wielkich kotów i setek różnych gatunków ptaków. Roczne zbiory z tej plantacji to od 8000 do 12000 worków o wadze 60 kg. 
Ze względu na swoje położenie geograficzne i wysokie wymagania jakościowe kawa ta zbierana jest wyłącznie ręcznie. 
Ziarna zebrane rano są transportowane do zakładów obróbki po południu. Tam są przetwarzane w pięciu krokach. 
Najpierw usuwa się wszelkie pozostałe gałązki lub liście, zanim dojrzała, przejrzała i jeszcze zielona fasola zostanie oddzielona od siebie w zbiorniku wodnym. 
Następnie część miąższu jest usuwana, a ziarna wraz z pozostałą szklistą powłoką są suszone na słońcu.

Cechy szczególne
Brazylia jest bez wątpienia największym producentem kaw arabica na świecie, a także jednym z największych producentów robusty. 
Jej kawy często oferowane są w mieszankach lub jako tania arabika odmiany. My jednak patrzymy na Brazylię z innego punktu widzenia. 
Przedstawiamy najlepsze kawy plantacyjne, które dzięki specyficznemu pochodzeniu i różnym metodom produkcji oferują szeroki wachlarz unikalnych cech smakowych.