Producent: Cafe Cult PREMIUM (przejdź do produktów)

Kawa Arabika INDIA Monsoon MALABAR

Przejdź do sekcji Opinie

21,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Wybierz wariant opakowania

Wybierz

100g

250g

próbka 10g

Mielenie/ziarno

Wybierz

ziarnista

mielona drobno (+1,00 zł)

mielona średnio/grubo (+1,00 zł)

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 48 godzin

Kod produktu: 14264-DB

Opis

Kawa Arabika INDIA Monsoon MALABAR

Nazwa: India Monsoon Malabar
Typ: Single origin

Region uprawy: Region MALABAR, Indie.

Metoda obróbki: suszenie na wietrze - monsunem

Świeżo palona kawa ziarnista.

Wysokość upraw: 900 - 1500 m n.p.m.

Smak/aromat wyczuwalny: owocowa, delikatnie ziołowa i ma raczej pełne body

Palenie (Roasting) : 3 / 5

Intensywność (Strength) : 3,5 / 5

Body: 4 / 5

Pochodzenie i plantacja

Indyjska monsunowa Malabar to kawa o wyjątkowym body i bardzo małej kwasowości. Lekko słodkie aromaty wspaniale dopełniają pełny smak. Region Malabar leży w najbardziej wysuniętym na południe punkcie Indii, na północ od miasta Cochin. Na wysokości od 900 do 1500 m n.p.m. stosuje się specjalną metodę przetwarzania, tzw. „monsunowy”. Proces ten nadaje tej kawie niepowtarzalny charakter. Suszone i przetworzone ziarna są obierane i pakowana w worki jutowe. Następnie torby wystawia się na działanie monsunu i należy je ponownie pakować co sześć do ośmiu dni, aby uniknąć pojawienia się pleśni. Po ośmiu do dziesięciu tygodniach kawa jest gotowa do palenia. Jest lekko spuchnięta i blada, ale łatwiej strawna niż „normalne” ziarno.

Charakter i smak

Wyjątkowo pełny smak, bardzo mała kwasowość połączona z mocnym aromatem. Kawa ta jest owocowa, delikatnie ziołowa i ma raczej pełne body.

Kawa polecana do parzenia w tygielku tureckim (mielenie drobne) lub w filtrze przelewowym (mielona średnio).

Opakowanie: Kawa ważona w naszym sklepie do opakowań sklepowych, zgrzewanych impulsowo, z etykietą sklepu. W opakowaniu firmy Cafe Cult pakowane są kawy w jednostkach 1kg, mniejsze pojemności rozaważane są w naszym sklepie stacjonarnym w Tarnobrzegu.

Wyprodukowano w Niemczech

Importer: Sklep "Świat Herbat", CHANOYU Anna Jędruszczak Pl. Gen. Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.