Kawa Arabika 100% Peru TUNKI Organic – SPECIALTY COFFEE | Cafe Cult

Typ: Single origin
Region: Północ jeziora Titicaca, Tunki, Andy Południowe, Peru
Wysokość upraw: 1300–1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
Stopień palenia: 2,5 / 5 (średnie)
Body: pełne
Jakość: Specialty Coffee

Nie każda kawa zdobywa międzynarodowe nagrody.
Nie każda kawa pochodzi z wysokości, gdzie powietrze jest rzadkie, a słońce operuje inaczej.

Peru Tunki to kawa z andyjskiego pogranicza – z terenów północnych jeziora Titicaca, gdzie małe, rodzinne gospodarstwa, należące do potomków Inków, uprawiają arabikę w cieniu drzew, powoli i bez pośpiechu.

To właśnie ta cierpliwość buduje smak.

Najpierw pojawia się czysty, kwiatowy aromat.
Potem delikatna, subtelna nuta czekolady.
Na końcu zostaje pełne, harmonijne body, które długo utrzymuje się w ustach.

Nie jest to kawa agresywna.
Nie jest to kawa płaska.

To kawa elegancka, dopracowana, z klasą – i dlatego zdobywała tytuły najlepszej kawy Peru oraz nagrody w międzynarodowych konkursach cuppingowych.

Jeśli szukasz organicznej kawy specialty, która łączy czystość profilu z wyraźnym charakterem – Tunki jest wyborem dla świadomych.

Pochodzenie i plantacja

Peru Tunki uprawiana jest na południowych zboczach Andów, w regionie północnym jeziora Titicaca. Kawa rośnie na wysokości 1300–1800 m n.p.m., w cieniu drzew, przy ograniczonej ekspozycji na bezpośrednie słońce.

Producentami są małe rodzinne gospodarstwa zrzeszone w spółdzielni utworzonej w 1970 roku, której celem była sprzedaż kawy po uczciwych cenach.

Ziarna:
– są myte naturalną wodą źródlaną,
– suszone na słońcu,
– starannie selekcjonowane.

Efekt to czysty, klarowny profil smakowy z wyraźnym terroir andyjskim.

Charakter i smak

• kwiatowy aromat
• delikatna nuta czekolady
• pełne, harmonijne body
• średnia intensywność
• zbalansowany profil

To kawa, która sprawdzi się zarówno w ekspresie ciśnieniowym, jak i w metodach przelewowych.

Dlaczego warto?

– Organic specialty coffee
– Uprawa wysokogórska
– Myta obróbka (washed) – czystość smaku
– Produkcja przez małe gospodarstwa rodzinne
– Profil nagradzany w konkursach jakości

Świeżość

Kawy w naszym sklepie są palone na nasze zamówienie, co gwarantuje świeżość każdej partii.

Opakowanie

Kawa ważona w naszym sklepie do opakowań sklepowych, zgrzewanych impulsowo, z etykietą sklepu.
W opakowaniu firmy Cafe Cult pakowane są kawy w jednostkach 1 kg, mniejsze pojemności rozważane są w naszym sklepie stacjonarnym w Tarnobrzegu.

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Informacje formalne

Wyprodukowano w Niemczech