Pochodzenie i plantacja
Słynny region uprawy kawy „Sul de Minas” położony jest w samym sercu stanu Minas Gerais z długimi pasmami górskimi, wieloma małymi jeziorami i glebą zawierającą minerały. To właśnie tutaj ponad 100 lat temu założono pierwsze plantacje.
Charakter i smak
Ten wyjątkowy brazylijski specjał kawowy wyróżnia się naturalnie łagodnym i harmonijnym aromatem. Jej łagodna słodycz, a także długotrwały, czekoladowy posmak sprawią, że każdy miłośnik kawy będzie oczarowany tym specjałem. Wieloletnie doświadczenie z kawą suszoną na słońcu można przeżyć na nowo z każdą jej filiżanką!
Informacje o plantacji
W „Fazenda Lagoa” na 400 hektarach ziemi, na wysokości od 950 do 1200 m, położona jest jedna z najsłynniejszych plantacji kaw na świecie, z należytym uwzględnieniem lokalnego ekosystemu. Plantację otacza 660 hektarów chronionego lasu deszczowego, który jest domem dla wilków, dużych kotów i setek różnych gatunków ptaków. Roczne zbiory tej plantacji wynoszą od 8 000 do 12 000 worków po 60 kg. Ze względu na swoje położenie geograficzne i wysokie wymagania jakościowe, kawa ta jest zbierana wyłącznie ręcznie. Ziarna zebrane rano są transportowane do zakładów przetwórstwa po południu. Tam są one przetwarzane w pięciu etapach. Najpierw usuwa się wszelkie pozostałe gałązki lub liście, a następnie dojrzałą, przejrzałą i jeszcze zieloną fasolkę oddziela się od siebie w zbiorniku z wodą. Następnie usuwa się część miąższu, a ziarno wraz z pozostałą łupiną szklistą suszy się na słońcu.
Specyfika
Brazylia jest bez wątpienia największym producentem kaw Arabica na świecie, a także jednym z największych producentów Robusty. Jej kawy często oferowane są w mieszankach lub jako tania arabika odmiany. My jednak patrzymy na Brazylię z innego punktu widzenia. Przedstawiamy najlepsze kawy plantacyjne, które dzięki specyficznemu pochodzeniu i różnym metodom produkcji oferują szeroką gamę unikalnych cech smakowych.
Kawy w naszym sklepie są palone na nasze zamówienie co gwarantuje zawsze świeżo paloną kawę.
Opakowanie: Kawa ważona w naszym sklepie do opakowań sklepowych, zgrzewanych impulsowo, z etykietą sklepu. W opakowaniu firmy Cafe Cult pakowane są kawy w jednostkach 1kg, mniejsze pojemności rozaważane są w naszym sklepie stacjonarnym w Tarnobrzegu.
Wyprodukowano w Niemczech dla: Sklep "Świat Herbat" Pl. Gen. Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.
Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.
Importer: CHANOYU Anna Jędruszczak, Pl. Generała Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.
Jeśli kawa ma zostać przez nas zmielona przed wysyłką, prosimy o informację do jakiego rodzaju parzenia mamy ją zmielić (np. zalewana "po turecku" - drobno mielona / do ekspresu na gaz typu MOKA - średnio zmielona...).
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.