Pieprz syczuański ziarnisty 50g

Pieprz syczuański ziarnisty 50g

Ta odmiana to jedna z wielu orientalnych odmian popularnej przyprawy. Pochodzi z Chin. Pozyskuje się go z zewnętrznej skorupy jagody żółtodrzewu pieprzowego. Przyprawę tę charakteryzuje ostry smak, z lekką, cytrusową nutą. Świetnie komponuje się z delikatnymi mięsami nadając im wyjątkowego smaku i aromatu.

Używany jest głównie w kuchni azjatyckiej, jako przyprawa do kurczaka i kaczki. Jagody te są często stosowane do detoksykacji krwi oraz przewodu pokarmowego.

Z używaniem syczuańskiego pieprzu należy uważać ze względu na jego ostrość. Jego porcje trzeba dozować z rozsądkiem. Najlepiej dodawać go do gotującej się albo smażącej się potrawy, aby wysoka temperatura mogła wyciągnąć z przyprawy jak najwięcej aromatu.

Kraj produkcji: Chiny

Składniki: 100% pieprz syczuański.