Sól czosnkowa NAT

Sól czosnkowa NAT

Składniki: czosnek granulowany, sól.

Sól czosnkowa podkreśla w sposób wyjątkowy smak mięs, warzyw i pieczywa. Idealnie komponuje się z drobiem, wieprzowiną i dziczyzną. Wzbogaca również dania z rybami i owocami morza. Występuje również jako składnik sosów i dipów.

Przepis na czosnkowe podpłomyki – składniki: pół kg mąki pszennej, 1 łyżka soli czosnkowej, 300 ml letniej wody, oliwa z oliwek, 2 główki czosnku, 6 g drożdży.

Przygotowanie: Składniki na ciasto zagnieść do uzyskania jednolitej konsystencji, odstawić na minimum godzinę. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą. Z ciasta uformować okrągłe placki, smarować czosnkiem i oliwą. Piec w 200 st. Celsjusza przez 35 minut.

Podpłomyki w krajach śródziemnomorskich nazywane są również pitą, a w Ameryce na te same placki mówi się tortilla.

* Warto pamiętać, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.