Czekolada 75% Kakao SAO TOME Labooko zotter 2x35 g BIO

Czekolada 75% Kakao SAO TOME Labooko zotter 2x35 g BIO

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych smakach.

LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O. Czekolada książka. Oprócz wspaniałego smaku poznamy też całą historię danej czekolady zapisaną wewnątrz.

Wyspa Świętego Tomasza - Rarytas: ta mała, zachodnioafrykańska wyspa jest praktycznie nieznana, ale szczyci się długą i bogatą tradycją kakao.

Drobni rolnicy spółdzielni CECAQ 11 uprawiają wyjątkowe kakao wyspiarskie ukształtowane przez jego teren, które ma bardzo czekoladowy i łagodnie owocowy smak. Czekolada jednego pochodzenia z 75% zawartością kakao, zaskakująco łagodna jak na ciemną czekoladę, o owocowo-tropikalnym aromacie i doskonałym roztopieniu.

Nuty zapachowe: owocowe, suszone morele, bagietki

Nuty smakowe: bardzo łagodne jak na ciemną czekoladę, czerwone wiśnie, piękny aromat pieczeni, dobry roztopiony, nuty bagietek, lekko ściągające zakończenie.

Waga netto: 2x czekolada ciemna° 35g = 70g

Składniki: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°

Kakao: 75% minimum

Fairtade: 100%

° z upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, mleka, sezamu i soi. 

Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu w temperaturze 12-20 stopni Celcjusza.

Producent: z o t t e r  Schokoladen Manufaktur GmbH, Bergl 56, A-8333 Riegersburg, www.zotter.at

Importer: Emilia Data  ul. Barcelońska 1/u11 02-762 Warszawa