Kawa Arabika Dominikana BARAHONA AA – SPECIALTY COFFEE | CAFE CULT

Typ: Single origin
Region: Barahona, Republika Dominikany
Obróbka: washed
Stopień palenia: 2,5 / 5 (średnie)
Body: 3 / 5
Rekomendowane mielenie: drobne (ekspres ciśnieniowy), średnie (przelew, dripper, French press)
Jakość: Specialty Coffee

Nie każda karaibska kawa jest egzotyczna.
Ale ta jest.

Dominikana Barahona AA to kawa, którą znawcy trzymają w sekrecie. W USA od lat stanowi „insider tip”, a w Japonii miesza się ją z legendarną Jamaica Blue Mountain, aby uzyskać perfekcyjne połączenie słodyczy, body i eleganckiej struktury.

Dlaczego?

Bo ta kawa nie krzyczy kwasowością.
Nie atakuje goryczą.
Nie przytłacza ciężarem.

Ona buduje smak warstwami.

Najpierw czujesz naturalną, intensywną słodycz.
Potem pojawia się delikatne, niemal niewyczuwalne muśnięcie kwasowości.
Na końcu zostaje gładkie, harmonijne wykończenie.

To kawa dla tych, którzy szukają balansu, a nie efektu „wow” na siłę.
To kawa dla ludzi, którzy wiedzą, że prawdziwa jakość nie potrzebuje przesady.

Jeśli lubisz łagodne, eleganckie profile z czystym, dopracowanym finiszem – to jest Twój wybór.

Pochodzenie i plantacja

Pierwsze nasiona kawy trafiły do Dominikany z Martyniki już na początku XVIII wieku. Dziś eksport kawy stanowi jeden z kluczowych filarów gospodarki kraju.

Nasza kawa pochodzi z regionu Barahona – uznawanego za najlepszy obszar upraw na wyspie. Surowiec dojrzewa w idealnych warunkach klimatycznych na niewielkich plantacjach. Ziarna są myte (washed) i suszone na słońcu, co zapewnia czysty, klarowny profil smakowy.

Charakter i smak

Dominikana Barahona AA to:

• wyraźna, naturalna słodycz
• niemal niewyczuwalna kwasowość
• łagodny, gładki charakter
• czysty, zbalansowany profil
• średnie body

Smak bardziej przypomina najlepsze myte kawy z Ameryki Środkowej niż typowe łagodne kawy wyspiarskie.

Idealna do:
– ekspresu ciśnieniowego (mielenie drobne)
– metod przelewowych (mielenie średnie)
– drippera
– French press

Świeżość

Kawy w naszym sklepie są palone na nasze zamówienie, co gwarantuje świeżość każdej partii.

Opakowanie

Kawa ważona w naszym sklepie do opakowań sklepowych, zgrzewanych impulsowo, z etykietą sklepu.
W opakowaniu firmy Cafe Cult pakowane są kawy w jednostkach 1 kg, mniejsze pojemności rozważane są w naszym sklepie stacjonarnym w Tarnobrzegu.

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Informacje formalne

Wyprodukowano w Niemczech.