25 lat cierpliwego dojrzewania zamknięte w jednej butelce

Pedro Ximénez Gran Reserva 25 Years od Finca Hostalets 1898 to wyjątkowy hiszpański ocet balsamiczny klasy gourmet, powstający z winogron Pedro Ximénez podsuszanych w hiszpańskim słońcu.

Przez ćwierć wieku dojrzewa w tradycyjnym systemie criaderas y soleras, stosowanym przy najwyższej jakości hiszpańskich winach i octach. Długie dojrzewanie pozwala uzyskać niezwykle gęstą, jedwabistą strukturę oraz wyjątkową głębię aromatu i smaku.

To produkt stworzony dla osób poszukujących:

• luksusowych składników,
• wyjątkowych doznań degustacyjnych,
• autentycznych produktów premium,
• kulinarnej elegancji inspirowanej kuchnią śródziemnomorską.

Każda kropla łączy:

• czas,
• tradycję,
• precyzję produkcji,
• rzemieślnicze dojrzewanie,
• niezwykle wyrafinowany charakter.

Profil sensoryczny

Ocet balsamiczny o wyjątkowo eleganckim charakterze, aksamitnej strukturze i bardzo długim finiszu, stworzony do podkreślania najbardziej wykwintnych dań gourmet.

Charakter smaku:

• naturalnie słodki,
• głęboki i złożony,
• harmonijnie zbalansowany,
• subtelnie kwasowy,
• niezwykle długi i elegancki w finiszu.

Tekstura:

• gęsta,
• jedwabista,
• aksamitna.

Najczęściej wyczuwalne nuty aromatyczne:

• suszone figi,
• rodzynki,
• ciemny miód,
• szlachetne drewno,
• karmelizowane owoce,
• delikatne nuty beczki.

Do czego pasuje?

Idealny do:

• dojrzewających serów,
• parmigiano reggiano,
• tapas,
• grillowanych i pieczonych mięs,
• foie gras,
• redukcji i sosów premium,
• deserów gourmet,
• lodów waniliowych,
• truskawek,
• gorzkiej czekolady.

Doskonale komponuje się również z wysokiej jakości oliwą extra virgin podczas degustacji premium.

Produkt limitowany

To limitowana produkcja przygotowywana dla osób ceniących:

• wyjątkową jakość,
• rzemieślnicze dojrzewanie,
• luksusowe produkty gourmet,
• kulinarną ekskluzywność.

Długi proces dojrzewania sprawia, że każda partia posiada unikalny i niepowtarzalny charakter.

Certyfikaty i oznaczenia jakości

• D.O. Montilla-Moriles (Chroniona Nazwa Pochodzenia)
• tradycyjny system dojrzewania criaderas y soleras
• limitowana produkcja premium
• dojrzewanie 25 lat w beczkach dębowych

Informacje o produkcie

Nazwa: Pedro Ximénez Gran Reserva 25 Years
Rodzaj: hiszpański ocet balsamiczny premium
Pojemność: 100 ml
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: D.O. Montilla-Moriles
Odmiana winogron: Pedro Ximénez
Metoda dojrzewania: tradycyjny system criaderas y soleras
Czas dojrzewania: 25 lat
Profil smaku: słodki, złożony i długotrwały

Składniki

Ocet z winogron Pedro Ximénez.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.

Data minimalnej trwałości

Data minimalnej trwałości i numer partii znajdują się na opakowaniu.