Arabica Etiopia SIDAMO Kawa SPECIALTY ORGANIC

Arabica Etiopia SIDAMO Kawa SPECIALTY ORGANIC

Kawa Arabika Etiopia Sidamo jest zbierana z naturalnie występujących krzewów kawowca. Uprawiana jest zatem naturalnie i zbierana ręcznie.  

Obróbka na mokro, następnie suszenie ziaren na słońcu, brak nawozów i naturalny teren sprawiają, że kawa ta jest ekologiczna. 

Ziarna arabiki Etiopia Sidamo posiadają aromat kwiatowy i korzenny oraz nuty kwiatowe. W Etiopii Sidamo można wyczuć smaki czekolady gorzkiej i orzecha. Niska kwasowość i ciemniejsze prażenie sprawia, że ziarna tej kawy smakują wyśmienicie. Parząc tę kawę uzyskujemy głęboki i mocny napar.
 

Kawy w naszym sklepie są palone na nasze zamówienie co gwarantuje zawsze świeżo paloną kawę.

Wysokość upraw - 1600 - 2000 m.n.p.m
Moc - mocna
Kwasowość - średnia
Kraj / region - Etiopia / Mamo Kacha
Profil palenia - średni
Obróbka ziarna - na mokro
Polecany sposób parzenia - ekspres ciśnieniowy , chemex, kawiarka, tygielek

Wyrażenie "Specialty Coffee" miało swoje początki w 1974 roku w Tea & Coffee Trade Journal. Jest najlepsze jakościowo ziarno, produkowane w specjalnym mikroklimacie, bez defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Import dla: CHANOYU Anna Jędruszczak, Pl. Generała Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.