Fasola PINTO Zdrowe Ziarno

Fasola PINTO suszone ziarna

Fasola należy do najzdrowszych produktów spożywczych, gdyż dostarcza organizmowi wiele wartości odżywczych.

Jedną z jej najbardziej charakterystycznych odmian jest fasola pinto. Nazwano ją tak ze względu na to, że jej beżowe ziarenka nakrapiane są bordowymi plamkami, przez co wyglądają jak dzieła sztuki. Po hiszpańsku słowo „pinto” oznacza „malowany”. Fasola ta po ugotowaniu zmienia kolor na jednolicie różowy, jest lekko słodkawa i ma delikatną, kremową konsystencję. Ma też sporo właściwości, m.in. reguluje pracę jelit i podkręca metabolizm. Łagodzi dzięki temu dolegliwości trawienne i pomaga w odchudzaniu. Jest również polecana cukrzykom, gdyż obniża poziom cukru we krwi. Zbija także cholesterol, więc zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.

PRZYGOTOWANIE

Istnieje wiele sposobów podania fasoli pinto, ale w kuchni meksykańskiej najczęściej jest ona składnikiem takich popularnych dań jak burrito czy chili con carne. Można ją również dodawać do zup, gulaszu, duszonych dań i sosów lub też przygotować z niej pyszną pastę czy kotleciki. Świetnie współgra z ryżem oraz potrawami z dodatkiem kukurydzy, wieprzowiny i wołowiny. Ze względu na jej charakterystyczny wygląd warto łączyć ją z daniami, gdzie może stanowić dekoracje, np. z sałatkami i zupami. Fasolę pinto należy moczyć w wodzie przez 50 minut, a następnie gotować 60-90 minut, aż zmięknie.
 

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Import dla: CHANOYU Anna Jędruszczak, Pl. Generała Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.