Gwatemala Finca El Gigante –SPECIALTY kawa ziarnista 250 g Arabika CAFE CULT

Gwatemala Finca El Gigante – SPECIALTY kawa ziarnista 250 g Arabika CAFE CULT

Finca El Gigante położona jest we wschodniej Gwatemali, na wysokościach od 1560 do 1800 m n.p.m. Od ponad 30 lat rodzina Suchini Barrios z pasją rozwija tam uprawę kaw specialty, łącząc tradycję z nowoczesnym podejściem do jakości.

Plantacja obejmuje 85 hektarów upraw kawy oraz 40 hektarów chronionego lasu naturalnego, co sprzyja zachowaniu wyjątkowego mikroklimatu. Dzięki temu możliwa jest produkcja tak cenionych odmian jak Geisha, Pacamara, Bourbon i Catuai. Zastosowane metody uprawy są zrównoważone i przyjazne środowisku.

W filiżance kawa prezentuje się intensywnie i wielowymiarowo. Dominują aromaty ziaren kakao, dojrzałych czerwonych owoców oraz czarnej herbaty. Naturalna obróbka anaerobowa (fermentacja beztlenowa) nadaje naparowi głębię, wyraźną strukturę i charakterystyczną nutę winnej owocowości. Finisz jest suchy, długi i elegancki.

To propozycja dla koneserów oraz miłośników kaw o zdecydowanym, nowoczesnym profilu Specialty.

CHARAKTERYSTYKA SMAKU

• Profil: intensywny, złożony

• Nuty smakowe: kakao, czerwone owoce, czarna herbata

• Aromat: głęboki, owocowo-kakaowy

• Body: średnie do pełnego

• Kwasowość: wyraźna, harmonijna

• Finisz: suchy, długi

SPECYFIKACJA

• Rodzaj: kawa palona ziarnista SPECIALTY

• Pochodzenie: Gwatemala

• Plantacja: Finca El Gigante

• Wysokość upraw: 1560–1800 m n.p.m.

• Metoda obróbki: naturalna, anaerobowa

• Stopień palenia: 3 / 5

• Body: 3,5 / 5

• Opakowanie: torba z kawą ziarnistą, zgrzana impulsowo, zamknięta w pudełku kartonowym z etykietą.

INFORMACJE OBOWIĄZKOWE

Składniki: 100 % kawa palona ziarnista (Arabica)

Masa netto: 250 g

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i obcych zapachów.

Alergeny: Produkt nie zawiera alergenów.

Najlepiej spożyć przed / numer partii: Data minimalnej trwałości oraz numer partii podane są na opakowaniu.