JAPAN SENCHA FUJI herbata zielona

Japan Sencha Fuji to klasyczna, japońska herbata zielona pochodząca z plantacji w prefekturze Shizuoka – regionu uznawanego za serce japońskiej produkcji herbaty. Uprawy położone w pobliżu miasta Fuji korzystają z czystego powietrza, wilgotnego mikroklimatu i żyznych gleb wulkanicznych.

Sencha (煎茶) oznacza „herbatę parzoną” lub „herbatę duszoną”. Świeżo zebrane liście poddawane są krótkiej obróbce parą wodną (ok. 15–20 sekund), co zatrzymuje proces utleniania i pozwala zachować ich naturalną, zieloną barwę oraz świeży charakter. Następnie liście są wielokrotnie zwijane i suszone, uzyskując charakterystyczny, igiełkowaty kształt.

To najbardziej popularny typ herbaty w Japonii – stanowi około 80% całej produkcji. Ceniona jest za czystość smaku, świeżość i elegancki, roślinny profil.

Charakterystyka

Liście: długie, igiełkowate, lekko kruche
Aromat: świeży, roślinny, subtelnie słodkawy
Smak: wyrazisty, czysty, z delikatną słodyczą i łagodną nutą trawiastą
Kolor naparu: przejrzysty, zielonkawo-złoty

Sencha Fuji wyróżnia się łagodniejszym charakterem niż wiele innych sench – jest harmonijna, delikatna i szczególnie polecana osobom preferującym subtelne, czyste profile smakowe.

Sposób parzenia

Proporcja: 2–4 g (1–2 płaskie łyżeczki) na 200 ml wody
Temperatura wody: 70–80°C
Czas parzenia: 1–3 minuty

Alternatywnie:
4–5 czubatych łyżeczek na 1 litr wody, 70–80°C, 1–3 minuty.

Możliwość 3–4 zaparzeń tych samych liści (krótszy czas przy kolejnych zalaniach).

Informacje obowiązkowe

Rodzaj produktu: herbata zielona liściasta
Składniki: 100% herbata zielona
Kraj pochodzenia: Japonia
Przechowywanie: przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu
Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu
Masa netto: (uzupełnić zgodnie z wariantem wagowym)
Pakowanie: konfekcjonowana w sklepie Świat Herbat