Jeżyna liofilizowana cała 26g

Jeżyna liofilizowana 26g cała

„Jeżyna należy do owoców posiadających właściwości lecznicze czyli tzw.  nutraceutyków. Dla przykładu: jedna filiżanka świeżych owoców jeżyny (ok. 150g) dostarcza witaminę C w ilości stanowiącej połowę dziennego zapotrzebowania dla osoby dorosłej, a także ponad 1/3 dzienną dawkę spożycia witaminy K, która poprawia krzepliwość krwi oraz strukturę kości. Jedna szklanka jeżyn zawiera również mangan, zapobiegający osteoporozie i pomagający zarządzać poziomem cukru we krwi, oraz przeciwutleniacze wspomagające pracę mózgu, zapobiegające utratom pamięci spowodowanym starzeniem się. Jeżyny są cennym źródłem elagotanin oraz polifenoli, a zwłaszcza antocyjanów, które mogą zmniejszać ryzyko powstania otyłości, choroby wieńcowej serca, różnych typów raka czy też wpływać na poprawę pamięci u osób starszych.”

Dr Agnieszka Orzeł, Niwa Hodowla Roślin Jagodowych Sp. z o.o.

Liofilizacja to delikatny sposób suszenia owoców. W procesie szybkiego schłodzenia i dalszego suszenia przy niskim ciśnieniu owoce i warzywa zachowują aż 90% swoich wartości odżywczych. Podczas suszenia sublimacyjnego (liofilizacji) owoce zachowują swój pierwotny smak, kształt, aromat i prawie wszystkie korzystne dla zdrowia witaminy i minerały. Przez mróz suszone owoce pachną i smakują jak owoce w stanie pierwotnym, są stałe, a jednocześnie lekkie jak piórko, często zawierają także naturalnie występujące ziarenka (poziomki, maliny, porzeczki itp.)

Składniki: owoce jeżyny (Rubus L. subgenus Rubus Watson) 100%, poddane procesowi liofilizacji premium Lioforte, bez użycia mikrofal

Owoce całkowicie bez dodatku cukru i substancji konserwujących.
Jeśli w wyniku działania mechanicznego owoce rozpadną się w pył, to nie potrzeba narzekać, ponieważ nawet w taki sposób powstały pył może znaleźć odpowiednie zastosowanie. Można go zastosować jako dodatek do jogurtów, kasz, bezpośrednio do ciast do babki lub tarty, można go także wymieszać z wodą i wypić jako smakowity napój lub rozpuszczalną herbatkę.
Zaletą owoców suszonych sublimacyjnie jest między innymi to, że są chrupiące.

Zastosowanie: do mieszanek śniadaniowych, musli, jogurtów, kasz lub budyniów, jako dekoracja ciast i tortów. Owoce liofilizowane to chrupiąca wersja przekąski w góry, na przerwę w szkole i pracy, bardzo popularne także przed telewizorem.

25g liofilizowanych owoców jeżyny to ok. 170g świeżych jeżyn.

Kraj pochodzenia: Polska.

Waga netto: 26g

Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, sezamu, selera, gorczycy, SO2, soi, orzechów arachidowych oraz innych orzechów.

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wyprodukowane dla: CHANOYU Anna Jędruszczak, Sklep "Świat Herbat", Pl. Gen. Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg