Kawa Indie Monsooned Malabar – Arabica kawa ziarnista 250 g CAFE CULT

Kawa Indie Monsooned Malabar – Arabica kawa ziarnista 250 g CAFE CULT

kawa ziarnista 100% Arabica | 250 g

To jedna z najbardziej charakterystycznych kaw świata.
I zdecydowanie nie dla każdego.

Monsooned Malabar to kawa, która łamie klasyczne schematy. Pochodzi z południowych Indii, z regionu Malabar, gdzie ziarna poddawane są unikalnemu procesowi „monsooningu” – wielotygodniowej ekspozycji na wilgotne wiatry monsunowe. To właśnie ten proces nadaje kawie jej niezwykły, głęboki charakter.

W filiżance jest pełna, gęsta i intensywna, z bardzo niską kwasowością. Aromat jest wyrazisty, lekko słodki, z nutami owoców, ziół i delikatną ziemistością. Body jest mocne, aksamitne i długo utrzymuje się na podniebieniu. To kawa, która daje wrażenie „ciężaru” i sytości – bez ostrości i bez kwaśnych akcentów.

Monsooned Malabar jest szczególnie ceniona przez osoby, które źle tolerują kawy o wysokiej kwasowości lub szukają kawy łagodnej dla żołądka, ale jednocześnie wyrazistej w smaku.

To propozycja dla koneserów, którzy lubią kawy inne niż wszystkie.

Najważniejsze cechy

• 100% Arabica z Indii – region Malabar

• Uprawa na wysokości 900–1 500 m n.p.m.

• Unikalny proces obróbki: monsooning

• Bardzo niska kwasowość

• Wyjątkowo pełne, gęste body

• Intensywny, głęboki aromat

• Kawa łatwiejsza w trawieniu niż klasyczne Arabiki

• Kawa ziarnista – do świeżego mielenia

Charakter i smak

• bardzo pełna i gęsta

• niskokwasowa

• intensywna, ale łagodna

• lekko owocowa

• subtelnie ziołowa

• długi, ciepły finisz

Charakterystyka (Characteristics)

• Stopień palenia: 3 / 5

• Body: 4 / 5

Rekomendowany stopień mielenia:

• drobny

• bardzo drobny

Pochodzenie i obróbka

• Kraj: Indie

• Region: Malabar (okolice Cochin)

• Wysokość upraw: 900–1 500 m n.p.m.

• Metoda obróbki: monsooned

Ziarna po zbiorze są suszone, pakowane w worki jutowe i przez 12–16 tygodni wystawiane na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych. W tym czasie są regularnie przewracane i przepakowywane, aby zapewnić równomierny proces. Efektem są jaśniejsze, lekko spęczniałe ziarna o wyjątkowym profilu smakowym.

Skład

100% kawa Arabica palona, ziarnista.

Polecane metody parzenia

• ekspres kolbowy

• ekspres automatyczny

• kawiarka

• French Press

Informacje dodatkowe

• Rodzaj: kawa ziarnista palona

• Stopień palenia: średni

• Kraj pochodzenia: Indie

• Opakowanie: pudełko z torebką metalizowaną, zgrzewane z kawą ziarnistą

   

• Masa netto: 250 g

   

• Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i obcych zapachów.

   

• Alergeny: Produkt nie zawiera alergenów.

   

• Najlepiej spożyć przed / numer partii: Data minimalnej trwałości oraz numer partii podane są na opakowaniu.

• Przechowywanie: w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu