Przejdź do głównej treści
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Producent: Świat Herbat (przejdź do produktów)

DA HONG PAO - Oolong herbata czerwona (turkusowa)

Przejdź do sekcji Opinie
Cena 24,50 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Wybierz 50g 100g 250g próbka 10g
szt.
Dostępność:
średnia ilość
Czas wysyłki: 48 godzin

Opis

DA HONG PAO - OOLONG herbata czerwona

 

 

Da Hong Pao – legendarna herbata, nazywana w dynastii Qing „Królem Herbaty”, mocno utleniany i palony oolong (herbata turkusowa*)  to jedna z najbardziej znanych herbat świata. 

 

Da Hong Pao to jeden z najwyżej cenionych oolongów w Chinach, pochodzący z gór Wu Yi w prowincji Fujian. Charakteryzuje się głębokim, pełnym smakiem, który łączy nuty kwiatowe i owocowe z subtelnymi, prażonymi akcentami. Jest to herbata półfermentowana, która zyskała miano "herbaty cesarskiej". Często parzona wielokrotnie, jej smak rozwija się przy każdym kolejnym zaparzeniu.

Idealna do picia podczas relaksu lub ceremonii herbacianej.

Da Hong Pao przechodzi specyficzny proces obróbki – zostaje poddana fermentacji jedynie w 60%. Takie przygotowanie suszu, wyzwala w nim wyjątkowo bogate aromaty: z początku smak wydaje się być nieco przydymiony, z lekkimi nutami orzecha i kakao. Po chwili jednak na pierwszy plan wysuwają się wyraźne nuty kwiatowe, które na długo pozostają w ustach.
 
Parzenie: Proponujemy metodę gongfu cha czyli kilkukrotne zaparzanie, najlepiej pierwsze 2 parzenia zrobić krótsze  (kilka sekund) by później wydłużać ich czas. optymalna temperatura to ok. 90 °C.

Drugi sposób na większą ilość wody (250 ml) wymaga użycia 5 gramów liści herbacianych. Liście zalewamy wrzącą wodą (96 °C) i parzymy przez minutę pierwsze parzenie, drugie parzenia trzymamy tyle samo. Trzecie i czwarte parzenie wydłużamy kolejno do 2 i 3-4 minut. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian

*herbatę oolong można w Polsce spotkać pod błędną nazwą herbata niebieska. Prawidłowe tłumaczenie chińskiego terminu qingcha to herbata turkusowa.
 

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Import: CHANOYU Anna Jędruszczak, Pl. Generała Grota Roweckiego 1/5, 39-400 Tarnobrzeg.

Opinie

Liczba ocen: 2
Oceń i opisz

Stwórz stylizację