Nepal Jun Chiyabari Organic – czarna herbata ręcznie zwijana HRHT

Rzadkość z niewielkiego, 75-hektarowego ogrodu herbacianego we wschodnim Nepalu. Ręcznie zwijane liście, ekologiczna uprawa i niezwykle małe partie produkcyjne tworzą herbatę dla osób, które szukają czegoś więcej niż klasycznej czarnej herbaty.

Jun Chiyabari – herbaciany rarytas z Nepalu

Historia ogrodu Jun Chiyabari rozpoczęła się w 2000 roku, kiedy trzech miłośników herbaty założyło we wschodnim Nepalu niewielki, 75-hektarowy ogród nastawiony na produkcję wyjątkowych herbat wysokiej jakości.

Jun Chiyabari współpracuje również z kilkoma mniejszymi gospodarstwami, a skala produkcji pozostaje niezwykle ograniczona. Poszczególne partie przeznaczone na eksport osiągają niespełna 100 kg netto.

To właśnie niewielka produkcja, staranna obróbka liści i charakter nepalskiego terroir sprawiają, że Jun Chiyabari HRHT należy do herbat, których nie spotyka się na co dzień.

HRHT – Hand Rolled Tea

Liście tej czarnej herbaty są ręcznie zwijane, dzięki czemu zachowują charakterystyczną, nieregularną strukturę. Już wygląd suchego liścia odróżnia Jun Chiyabari od typowych czarnych herbat produkowanych na dużą skalę.

Jej charakter może zainteresować nie tylko miłośników herbat czarnych. Producent wskazuje Jun Chiyabari jako poważną konkurencję dla cenionych oolongów z Darjeelingu i Formozy.

Jak smakuje Nepal Jun Chiyabari?

Zarówno suche liście, jak i gotowy napar wyróżnia intensywny aromat kwiatów siana.

W filiżance herbata rozwija się wielowarstwowo. Jest świeża i aromatyczna, z lekko ziemistym tłem oraz subtelną, naturalnie słodkawą pikantnością.

To nie jest ciężka, mocno cierpka czarna herbata. Jej największą zaletą jest złożoność – kolejne nuty ujawniają się stopniowo podczas degustacji.

Profil: kwiaty siana • świeżość • delikatna ziemistość • subtelna słodycz • lekka pikantność

Dlaczego warto spróbować?

Nepal Jun Chiyabari Organic łączy kilka cech, które rzadko występują razem: pochodzi z niewielkiego ogrodu, produkowana jest w bardzo ograniczonych partiach, jej liście są ręcznie zwijane, a sama herbata posiada certyfikat ekologiczny.

To propozycja szczególnie dla osób, które znają już dobre Darjeelingi, nepalskie herbaty wysokogórskie czy oolongi i chcą odkryć mniej oczywisty kierunek świata herbat premium.

Jak parzyć Nepal Jun Chiyabari?

Temperatura wody: 100°C
Czas parzenia: 2–4 minuty
Dozowanie: 4–5 czubatych łyżeczek na 1 litr wody

Przy pierwszej degustacji polecamy pić herbatę bez mleka, cukru i innych dodatków – pozwoli to najlepiej poznać jej naturalny, złożony charakter.

Informacje o produkcie

Rodzaj: czarna herbata liściasta
Pochodzenie: Nepal
Ogród: Jun Chiyabari
Sposób formowania: ręcznie zwijana – Hand Rolled
Powierzchnia ogrodu: 75 ha
Certyfikat ekologiczny: DE-ÖKO-003
Skład: 100% ekologiczna herbata czarna

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i produktów o intensywnym zapachu.