Kawa Arabika INDIA Monsoon MALABAR – CAFE CULT

Single Origin | Niska kwasowość | Pełne body | 900–1500 m n.p.m.

India Monsoon Malabar – kawa tworzona przez wiatr oceanu

To nie jest zwykła Arabika.
To kawa, którą kształtuje monsun.

W regionie Malabar na południu Indii ziarna po zbiorach poddawane są unikalnemu procesowi „monsooningu” – przez 8–10 tygodni wystawiane są na działanie wilgotnych, oceanicznych wiatrów. Ziarna pęcznieją, zmieniają kolor, tracą ostrość kwasowości i zyskują niezwykle kremową, głęboką strukturę.

Efekt?
Kawa o potężnym body, bardzo niskiej kwasowości i charakterze, którego nie pomylisz z żadnym innym originem.

Profil smakowy

• bardzo mała kwasowość
• pełne, kremowe body (4/5)
• lekko słodkie nuty
• subtelna owocowość
• delikatnie ziołowy akcent
• głęboki, nasycony aromat

To kawa dla tych, którzy nie szukają „cytrusowej świeżości”, lecz struktury, ciężaru i eleganckiej, spokojnej mocy.

Charakterystyka techniczna

Typ: Single Origin
Region: Malabar, Indie
Wysokość upraw: 900–1500 m n.p.m.
Metoda obróbki: monsunowa (suszenie na wietrze)
Palenie: 3/5 (średnie)
Intensywność: 3,5/5
Body: 4/5
Skład: 100% kawa naturalna Arabika
Forma: świeżo palona kawa ziarnista

Dla kogo?

• dla osób wrażliwych na wysoką kwasowość
• dla miłośników kaw tureckich i orientalnych
• dla fanów cięższego, nasyconego body
• do tygielka (mielenie drobne)
• do filtra przelewowego (mielenie średnie)

Świetnie sprawdzi się również w ekspresach ciśnieniowych, jeśli preferujesz niską kwasowość i pełną strukturę naparu.

Co wyróżnia Monsoon Malabar?

Podczas procesu monsunowego ziarna:
– są regularnie przekładane co 6–8 dni,
– kontrolowane pod kątem wilgotności,
– dojrzewają w naturalnym klimacie monsunowym.

Po 8–10 tygodniach są gotowe do palenia – większe, jaśniejsze i łatwiej strawne niż standardowe ziarna.

To jedna z najbardziej charakterystycznych kaw świata.

Świeżość

Kawy w naszym sklepie palone są na zamówienie – otrzymujesz produkt świeży, a nie magazynowany miesiącami.

Opakowanie i dane prawne

Opakowanie:
– kawa ważona w naszym sklepie do opakowań sklepowych, zgrzewanych impulsowo, z etykietą
– kawy 1 kg pakowane w oryginalne opakowanie producenta Cafe Cult

Wyprodukowano w Niemczech

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Jeśli kawa ma zostać zmielona przed wysyłką – podaj sposób parzenia (np. tygielek – drobno, Moka – średnio, filtr – średnio-grubo).