Kawa Arabika Peru Tunki Orgánic - SPECIALTY COFFEE 250g Cafe CULT

Typ: Single origin
Region: Północ jeziora Titicaca, Tunki, Andy Południowe, Peru
Wysokość upraw: 1300–1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
Stopień palenia: 2,5 / 5 (średnie)
Jakość: Specialty Coffee
Waga netto: 250 g

Nie każda kawa zdobywa międzynarodowe nagrody.
Nie każda dojrzewa na wysokości, gdzie klimat i gleba wymuszają powolny, naturalny rozwój ziaren.

Peru Tunki Organic to wysokogórska arabika z południowych zboczy Andów – uprawiana przez małe rodzinne gospodarstwa należące do potomków Inków. Rośnie w cieniu drzew, dojrzewa wolniej, budując czystość i głębię smaku.

W filiżance otrzymujesz:

• wyraźny, elegancki aromat kwiatowy
• subtelną nutę czekolady
• pełne, harmonijne body
• zbalansowaną strukturę bez agresywnej kwasowości

To kawa, która nie atakuje – ona buduje smak warstwami. Dlatego zdobywała nagrody w konkursach jakości, w tym wyróżnienia w Cupping for Quality.

Jeśli szukasz organicznej kawy specialty o czystym, dopracowanym profilu – Tunki jest wyborem świadomym, nie przypadkowym.

Pochodzenie i plantacja

Kawa pochodzi z regionu północnego jeziora Titicaca w Peru, z południowych zboczy Andów. Uprawiana na wysokości 1300–1800 m n.p.m., w cieniu drzew, przy ograniczonej ekspozycji na bezpośrednie słońce.

Produkcja oparta jest na małych rodzinnych gospodarstwach zrzeszonych w spółdzielni utworzonej w 1970 roku, której celem była uczciwa sprzedaż kawy i poprawa warunków życia rolników.

Ziarna:
– są myte naturalną wodą źródlaną (washed),
– suszone na słońcu,
– starannie selekcjonowane.

Efekt to czysty, klarowny profil smakowy charakterystyczny dla wysokogórskich kaw z Peru.

Charakter i smak

Peru Tunki Organic zachwyca:

– kwiatowym aromatem
– lekką czekoladową nutą
– pełnym body
– harmonijną strukturą

To kawa doskonale sprawdzająca się w:

• ekspresie ciśnieniowym
• dripperze
• chemexie
• prasce francuskiej

Informacje dodatkowe

Kawy w naszym sklepie są palone na nasze zamówienie, co gwarantuje świeżość każdej partii.

Opakowanie

Pudełko kartonowe producenta widoczne na zdjęciu.
Wewnątrz metalizowana torebka aluminiowa, zgrzewana, zabezpieczająca świeżość ziaren.

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.

Informacje formalne

Wyprodukowano w Niemczech