Oliwa z oliwek Extra Virgin Deortegas Sexta Esencia BIO – blend premium, wysoki poziom polifenoli

Oliwa z oliwek Extra Virgin Deortegas Sexta Esencia BIO – blend premium, wysoki poziom polifenoli 

To oliwa, którą rozpoznasz od pierwszej kropli — złożona, wyraźna i zapadająca w pamięć.

Wyjątkowa ekologiczna oliwa extra virgin z wczesnego zbioru, będąca harmonijnym połączeniem trzech starannie dobranych odmian oliwek: Hojiblanca, Picual i Cornicabra. Produkt klasy premium o złożonym profilu smakowym, wysokiej zawartości naturalnych polifenoli i wyraźnym, długim finiszu.

Dlaczego ta oliwa wyróżnia się na tle innych

To nie jest standardowa oliwa spożywcza.

Sexta Esencia to blend zaprojektowany pod smak i strukturę — nie przypadkowa mieszanka, ale świadome połączenie odmian:

– Picual odpowiada za stabilność i charakterystyczną goryczkę
– Hojiblanca wnosi świeżość i nuty zielone
– Cornicabra buduje pikantny, długi finisz

Efekt to oliwa złożona, wyważona i wyrazista — bez dominacji jednego smaku.

Parametry jakości

– kwasowość: ok. 0,17%
– polifenole: ok. 462 mg/kg (badanie laboratoryjne COA)
– zbiór: wczesny (kampania 2025/2026)
– tłoczenie: na zimno (<27°C), metoda mechaniczna

To poziom charakterystyczny dla oliw klasy premium.

Najważniejsze w tej oliwie

– wysoka zawartość polifenoli (ok. 462 mg/kg)
– blend: Hojiblanca, Picual, Cornicabra
– złożony, ale zbalansowany smak
– idealna do wykańczania dań

Jak używać tej oliwy, żeby poczuć różnicę

– polej świeże pomidory i dodaj sól
– zamocz pieczywo zamiast używać masła
– dodaj na gotowe mięso lub rybę
– użyj do sałatki bez ciężkich sosów

To oliwa z segmentu premium — projektowana pod smak i jakość, nie pod masową produkcję.

Certyfikowana produkcja ekologiczna

– certyfikat UE: ES-ECO-024-MU
– jednostka certyfikująca: CAERM (Hiszpania)
– zgodność z rozporządzeniem UE 2018/848

Uprawa prowadzona bez użycia syntetycznych pestycydów i nawozów.

Profil smakowy

Aromat:
karczoch, liść pomidora, świeża trawa, nuty roślinne

Smak:
zbalansowany, warstwowy, z wyraźną strukturą

Goryczka i pikantność:
pojawiają się stopniowo, harmonijnie, bez dominacji

Finisz:
długi, lekko przyprawowy, czysty

Naturalna goryczka i pikantność są oznaką wysokiej zawartości polifenoli.

Co poczujesz przy pierwszym spróbowaniu

– świeżość i „zieloność”
– lekką, przyjemną goryczkę
– narastającą pikantność w gardle
– długi, czysty finisz

Dla kogo jest ta oliwa

– dla osób, które chcą poczuć różnicę jakości
– dla klientów świadomych składu i pochodzenia
– dla osób szukających oliwy premium do wykańczania dań
– dla osób, które lubią złożony i wyrazisty smak
– dla klientów szukających produktu na prezent

Dlaczego kosztuje więcej niż standardowa oliwa

– wczesny zbiór = mniejsza wydajność, większa koncentracja jakości
– wysoka zawartość polifenoli
– tłoczenie w krótkim czasie od zbioru
– produkcja ekologiczna
– pełna kontrola jakości (od drzewa do butelki)

To produkt jakościowy, nie masowy.

Zastosowanie

– warzywa grillowane i świeże
– sałatki
– ryby
– białe mięsa
– rośliny strączkowe
– dania premium wymagające wykończenia

O producencie

Deortegas to rodzinna firma z ponad 40-letnim doświadczeniem w uprawie oliwek. Plantacje znajdują się w regionie Murcja (Yecla), na wysokości ok. 600 m n.p.m., w specyficznym mikroklimacie sprzyjającym powolnemu dojrzewaniu owoców.

Producent zarządza około 33 000 drzew oliwnych na 170 hektarach ekologicznych upraw.

Duży nacisk kładziony jest na bioróżnorodność i naturalne środowisko — obecność dzikiej fauny i flory na plantacjach potwierdza brak intensywnej ingerencji chemicznej.

Aktualny zbiór – realna świeżość, którą czuć

Oliwa pochodzi z sezonu 2025/2026, co oznacza, że trafia do Ciebie w swojej najlepszej formie – świeża, stabilna i pełna aromatu.
To nie jest produkt „z magazynu” – tylko oliwa z aktualnej partii, przygotowana z myślą o jakości, nie masowej rotacji.

Świeżość kontrolowana na etapie rozlewu

Producent deklaruje, że oliwa nie jest magazynowana w postaci gotowych, długo stojących na półkach butelek.
Rozlew odbywa się w sposób zoptymalizowany pod świeżość produktu, co pozwala zachować pełnię aromatu i właściwości oliwy.

Pochodzenie i produkcja

kraj: Hiszpania
region: Murcja (Yecla)
odmiany: Hojiblanca, Picual, Cornicabra
zbiór: wczesny
tłoczenie: na zimno (<27°C)
metoda: mechaniczna

Sezon zbioru: 2025/2026 (aktualna partia)

Specyfikacja produktu

Nazwa produktu: Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia – extra virgin EVOO

Skład: 100% oliwa z oliwek extra virgin*
*z upraw ekologicznych

Pochodzenie składników: Rolnictwo UE

Objętość netto: wybierz spomiędzy: butelka 500 ml / 500 ml + pudełko prezentowe

Opakowanie: Szklana butelka z grawitacyjnym mechanizmem GUALA 

Termin minimalnej trwałości: data na opakowaniu (aktualnie: 07/2027)

Warunki przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, chronić przed światłem i źródłami ciepła. Po otwarciu szczelnie zamykać.

Producent: Almazara Deortegas S.L.
Importer: CHANOYU Anna Jędruszczak

Wartości odżywcze (na 100 ml)

wartość energetyczna: 3464 kJ / 828 kcal
tłuszcz: 91 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12,8 g
węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
białko: 0 g
sól: 0 g

Dlaczego Twoja oliwa traci smak? Ten detal w butelce robi ogromną różnicę

Większość oliw utlenia się szybciej, niż myślisz. Sprawdź, jak specjalna butelka z filtrem UV i systemem blokującym tlen pomaga zachować świeżość, aromat i wartości oliwy extra virgin.

Jak chronić oliwę przed utlenianiem i światłem?

Oliwa extra virgin jest wyjątkowo wrażliwa na tlen i promieniowanie UV. To właśnie te dwa czynniki odpowiadają za utratę świeżości, aromatu i wartości odżywczych.

Nowoczesne rozwiązania stosowane w butelkach do oliwy ograniczają te procesy na dwóch poziomach:

• system zamknięcia redukuje dostęp powietrza do wnętrza butelki,
• specjalne szkło z filtrem UV ogranicza przenikanie światła.

Dzięki temu oliwa dłużej zachowuje:

• intensywny aromat,
• naturalny smak,
• stabilność i świeżość po otwarciu.

To szczególnie ważne w przypadku oliw premium, gdzie każdy detal przechowywania ma realny wpływ na jakość produktu.

Nie maskuje smaku potraw — wydobywa go i podkreśla.

Zobacz również

• Oliwa Hojiblanca BIO – delikatniejszy profil
• Oliwa Frantoio BIO – elegancka, świeża

Nie wiesz, jak wybrać dobrą oliwę?

Zobacz nasz poradnik i naucz się rozpoznawać jakość przed zakupem: 

• Jak wybrać oliwę z oliwek do konkretnego zastosowania? Praktyczny przewodnik
• Jak wybrać dobrą oliwę z oliwek? 7 błędów, przez które przepłacasz