Płatki soli z czarną truflą Ben·Bo 10 g – sól degustacyjna

Sól degustacyjna z czarną truflą – kilka płatków robi różnicę

Płatki soli z czarną truflą Ben·Bo to hiszpańska specjalność przeznaczona przede wszystkim do finalnego wykańczania potraw. Łączy chrupiącą strukturę płatków soli z charakterystycznym, wyrazistym aromatem trufli.

Skład jest wyjątkowo prosty: 97% soli i 3% trufli.

Zamiast używać jej jak zwykłej soli kuchennej, dodaj kilka płatków bezpośrednio na gotowe danie. Dzięki temu zachowasz ich przyjemną chrupkość, a truflowy charakter będzie znacznie lepiej wyczuwalny.

Niewielki słoiczek 10 g jest idealny do degustacyjnego użycia – tutaj liczy się szczypta dodana w odpowiednim momencie, a nie duża ilość.

Do czego pasują płatki soli z czarną truflą?

Jajka i ziemniaki

To jedno z najprostszych, a jednocześnie najlepszych zastosowań. Dodaj kilka płatków do jajka sadzonego, jajecznicy, omletu, pieczonych ziemniaków, puree lub frytek.

Producent proponuje również połączenie płatków soli z truflą z ziemniakami i jajkiem.

Makarony, ryż i risotto

Truflowy charakter świetnie sprawdza się jako ostatni akcent prostego makaronu, kremowego risotto czy dań z ryżu. Szczególnie dobrze odnajdzie się w potrawach maślanych, serowych i grzybowych.

Mięso

Kilka płatków dodanych bezpośrednio przed podaniem może wykończyć stek, wołowinę czy carpaccio. Nie potrzeba wiele – chodzi o zaakcentowanie smaku i dodanie chrupiącej struktury.

Warzywa

Spróbuj z pieczonymi ziemniakami, szparagami, kalafiorem, grzybami oraz innymi grillowanymi lub pieczonymi warzywami.

Sałatki i kremy

Płatki mogą być ostatnim akcentem kremowych zup oraz sałatek. Producent wymienia ryż, makarony, kremy, sałatki, mięso i warzywa wśród rekomendowanych zastosowań produktu.

Jak używać soli degustacyjnej?

Dodaj kilka płatków do gotowej potrawy tuż przed podaniem.

Nie trzeba ich rozdrabniać ani rozpuszczać. Właśnie ich nieregularna, chrupiąca struktura jest częścią kulinarnego efektu.

Zacznij od niewielkiej ilości. Płatki mają podkreślić smak potrawy i wprowadzić truflowy akcent, a nie go zdominować.

Sól degustacyjna + dobra oliwa = prosty sposób na wyjątkowy smak

Płatki soli i wysokiej jakości oliwa extra virgin to duet, który szczególnie dobrze sprawdza się w prostych potrawach.

Spróbuj: świeże pieczywo + oliwa extra virgin + kilka płatków soli z czarną truflą.

Podobnie możesz wykończyć pieczone ziemniaki, grillowane warzywa, pomidory czy prosty makaron.

Co wyróżnia tę sól?

3% trufli – konkretny udział trufli podany w składzie.

Tylko 2 składniki – sól 97% i trufla 3%.

Płatkowa struktura – sól nie tylko doprawia, ale również dodaje potrawie chrupkości.

Do wykańczania potraw – kilka płatków wystarczy, aby nadać daniu truflowy charakter.

Hiszpańskie pochodzenie – produkt wytwarzany jest w Hiszpanii;  śródziemnomorska sól z wybrzeża Alicante oraz trufla z północnej Hiszpanii.

Informacje o produkcie

Nazwa: Płatki soli z czarną truflą – sól degustacyjna
Marka: Ben·Bo
Skład: sól morska 97%, trufla suszona 3%.
Masa netto: 10 g
Rodzaj: sól w płatkach z czarną truflą
Kraj produkcji: Hiszpania
Opakowanie: szklany słoiczek
Data minimalnej trwałości: na opakowaniu
Numer partii: na opakowaniu